Mướp Đắng Chứa Chất Gì? Mướp Đắng Có Tác Dụng Gì? Ai Không Nên Ăn Mướp Đắng?
Mướp đắng (khổ qua) không còn gì xa lạ với chúng ta; được biết đến như là một trong những loại rau lành mạnh nhất trong vương quốc thực phẩm.
Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu biết nhiều về loại mướp này; và các câu hỏi như mướp đắng chứa chất gì, mướp đắng có tác dụng gì và những ai không nên ăn? … cũng đang là thắc mắc của khá nhiều người.
Chính vì thế, hãy cùng Namidewa khám phá những điều đó qua bài viết nhỏ sau đây nhé!
Mướp Đắng Có Chứa Chất Gì?
∇ Trước tiên vẫn là khám phá thành phần dinh dưỡng bên trong mướp đắng hay khổ qua.
∇ Mướp đắng là một nguồn cung cấp tuyệt vời cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Một khẩu phần (94 gram) mướp đắng mang lại cho chúng ta:
– Lượng calo: 20
– Carb: 4 gam
– Chất xơ: 2 gam
– Vitamin C: 93% lượng tiêu thụ được đề xuất hàng ngày (RDI)
– Vitamin A: 44% RDI
– Folate: 17% RDI
– Kali: 8% RDI
– Kẽm: 5% RDI
– Sắt: 4% RDI
– Natri: 6 miligam
∇ Ngoài ra, mướp đắng còn chứa nhiều các vi khoáng khác và vitamin nhóm B như: canxi, phốt pho, magiê và Thiamine (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Axit folic (B9) ,…
∇ Chưa hết, mướp đắng đặc biệt dồi dào vitamin C, một vi chất dinh dưỡng cực kì quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật, tái tạo xương và khôi phục vết thương. Trái càng non thì càng chứa nhiều vitamin C.
∇ Hơn nữa, mướp đắng cũng chứa nhiều vitamin A, một loại vitamin tan trong dầu, có vai trò nâng cao sức khỏe làn da và tăng cường thị lực.
∇ Ngoài ra, nó còn cung cấp thêm lượng folate, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể; cũng như một lượng nhỏ kali, kẽm và sắt, …
∇ Bên cạnh đó, mướp đắng còn là nguồn cung cấp Catechin, Axit Gallic, Epicatechin và Acid Chlorogenic – những hợp chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ; có công năng bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
∇ Đặc biệt, nó chứa ít calo nhưng lại dồi dào chất xơ; đáp ứng khoảng 8% nhu cầu lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày của bạn, trong khẩu phần một chén 94 gram.
Mướp Đắng Có Tác Dụng Gì?
Tiếp theo, với hàm lượng vitamin và khoáng chất, hợp chất thực vật dồi dào như vậy; mướp đắng có thể mang lại lợi ích gì, tác dụng gì cho sức khỏe của chúng ta?
Tốt Cho Bệnh Nhân Tiểu Đường
♥ Mướp đắng có một hợp chất có chức năng tương tự như insulin gọi là Polypeptide-p hoặc p-insulin.
♥ Chất insulin có nguồn gốc từ thực vật này; sẽ làm tăng hấp thu glucose và cải thiện khả năng ổn định đường huyết.
♥ Từ đó, mướp đắng sẽ cải thiện tình trạng tiểu đường đáng kể một cách tự nhiên; tốt cho cả bệnh tiểu đường loại I và loại II .
Mướp Đắng Giúp Hỗ Trợ Gan
♥ Mướp đắng thân thiện với gan và giải độc. Nó sẽ là gợi ý tốt khi bạn cần một loại đồ uống giải rượu.
♥ Hơn nữa, mướp đắng làm tăng men gan và là một phương pháp điều trị tốt cho chứng nôn nao; vì nó làm giảm lượng cồn tích tụ trên gan.
♥ Bên cạnh đó, mướp đắng còn giúp ngăn ngừa suy gan; bằng cách tăng cường hoạt động chống oxy hóa của các enzym trong gan.
♥ Ngoài ra, nước ép mướp đắng còn giúp làm sạch ruột; cũng như tăng cường chức năng của bàng quang.
Khổ Qua Rất Tốt Cho Tiêu Hóa
♥ Mướp đắng chứa đầy chất xơ và giúp cải thiện nhu động ruột. Từ đó, sẽ giúp cơ thể nhuận trường, giảm táo bón và làm dịu dạ dày.
♥ Ngoài ra, mướp đắng còn giúp giảm chứng trào ngược axit và chứng khó tiêu.
Mướp Đắng Giúp Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
♥ Nước ép mướp đắng có công dụng giảm mức cholesterol xấu LDL, cholesterol toàn phần trong cơ thể. Từ đó, giúp giảm đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ.
♥ Đặc biệt, mướp đắng cũng giúp duy trì huyết áp; vì nó giàu kali sẽ giúp hấp thụ natri quá mức trong cơ thể.
♥ Ngoài ra, khổ qua còn rất giàu chất sắt và Axit Folic có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ và bảo vệ tim.
♥ Hơn nữa, chất xơ dồi dào bên trong mướp đắng cũng giúp thông tắc động mạch.
Tăng Cường Hệ Miễn Dịch và Ngăn Ngừa Ung Thư
♥ Mướp đắng có khả năng tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa dị ứng và nhiễm trùng. Nhưng lợi ích quan trọng nhất của nó vẫn là phòng chống ung thư.
♥ Nhờ chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa; mướp đắng sẽ giúp chống lại tổn hại của các gốc tự do. Nó có tác dụng chống lại sự tăng sinh của tế bào ung thư và ngăn chặn sự hình thành khối u.
♥ Ngoài ra, các nguy cơ ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt giảm đáng kể; khi ăn mướp đắng thường xuyên.
Mướp Đắng Giúp Giảm Cân
♥ Mướp đắng còn được biết đến là thực phẩm giảm cân an toàn và hiệu quả; vì nó chứa rất ít calo, chất béo và carbohydrate nhưng lại giàu chất xơ.
♥ Điều này sẽ giúp bạn no lâu hơn; đặc biệt với những ai đang muốn giảm cân nên thêm em này ngay vào thực đơn.
♥ Bên cạnh đó, mướp đắng sẽ giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào mỡ hay những tế bào dự trữ chất béo trong cơ thể.
♥ Đặc biệt, nó góp phần cải thiện sự trao đổi chất và các chất chống oxy hóa; giúp giải độc cơ thể dẫn đến giảm lượng chất béo dư thừa.
Khổ Qua Chống Viêm và Giúp Lọc Máu
♥ Mướp đắng có một lượng lớn chất chống oxy hóa; điều này sẽ giúp cải thiện tình trạng máu xấu, cũng như giúp lưu thông máu.
♥ Bên cạnh đó, mướp đắng chứa nhiều Polyphenol. Những hợp chất này được biết đến với khả năng giảm viêm trong cơ thể. Càng có nhiều trong số chúng, tác dụng chống viêm càng lớn.
♥ Vitamin K chứa nhiều trong mướp đắng có vai trò quan trọng với sức khỏe của xương; sự đông máu chữa lành mau chóng vết thương, ngăn ngừa nhiễm trùng và là một chất chống viêm, nhất là viêm khớp.
Mướp Đắng Tốt Cho Mắt
♥ Mướp đắng rất giàu các hợp chất beta-carotene và vitamin A; ngăn ngừa đục thủy tinh thể và tăng cường thị lực.
♥ Nó thậm chí còn làm sáng quầng thâm mắt.
Khổ Qua Tốt Cho Da và Tóc
♥ Nước ép mướp đắng có chất chống oxy hóa mạnh; cùng với vitamin A và C giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm và giảm nếp nhăn.
♥ Hơn nữa, nó làm giảm mụn trứng cá, hỗ trợ điều trị bệnh chàm và bệnh vẩy nến, cũng như bảo vệ da khỏi các tia UV có hại.
♥ Các chất dinh dưỡng vitamin A, vitamin C, Biotin và kẽm tăng cường độ sáng và bóng cho mái tóc của bạn.
♥ Thường xuyên thoa nước ép mướp đắng lên da đầu có thể làm giảm chẻ ngọn, rụng tóc và bạc tóc; điều trị tóc chẻ ngọn và thô ráp, giảm gàu và chống ngứa.
♥ Bạn có thể thoa trực tiếp nước ép mướp đắng; để ngăn rụng tóc hoặc trộn với một ít sữa đông rồi massage lên da đầu và tóc để dưỡng tóc.
♥ Để trị gàu, bạn có thể làm mặt nạ cho tóc với nước ép mướp đắng, bột hạt thì là và một thìa nước cốt chanh. Để trong 30 phút và rửa sạch.
Tác Dụng Phụ Tiềm Ẩn
Mướp Đắng Ăn Nhiều Có Tốt Không?
♦ Như quy luật bất biến của vũ trụ; với tất cả mọi thứ chúng ta đều cần phải điều độ.
♦ Khi thưởng thức ở mức độ vừa phải; mướp đắng sẽ là nguồn bổ sung dưỡng chất cực kì lành mạnh. Và tất nhiên, khi tiêu thụ quá nhiều mướp đắng thì tác dụng phụ sẽ xuất hiện; có thể sẽ là đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa.
♦ Bên cạnh đó, vì mướp đắng có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn; cho nên khi sử dụng mướp đắng kết hợp với một loại thuốc hạ đường huyết; có thể khiến lượng đường trong máu của bạn giảm xuống mức thấp nguy hiểm.
♦ Nếu bạn đang ở trường hợp này; hãy hỏi ý kiến chuyên gia, bác sĩ trước khi bổ sung mướp đắng.
♦ Ngoài ra, phụ nữ có thai lưu ý không nên ăn quá nhiều mướp đắng hay uống nước ép khổ qua; vì nó có thể kích thích tử cung co thắt và dẫn đến sinh non.
Ăn Bao Nhiêu Mướp Đắng Là Nhiều
♦ Hiện tại, không có tiêu chuẩn nào để xác định lượng mướp đắng tiêu thụ phù hợp dành cho mỗi người.
♦ Lượng mướp đắng phù hợp cho bạn còn tùy thuộc vào các yếu tố như: tuổi tác, giới tính và tiền sử bệnh của bạn.
Lời Kết
– Tổng quan với những thông tin mà Namidewa cung cấp trên đây; có thể khẳng định mướp đắng là thực phẩm lành mạnh, an toàn, phù hợp với hầu hết mọi người; chỉ với một số trường hợp đặc biệt nên lưu ý khi ăn mướp đắng.
– Như vậy, đừng bỏ qua mướp đắng (khổ qua) vì những lợi ích mà nó mang lại; bạn có thể thêm mướp đắng vào các bữa ăn chính (các món xào khổ qua, luộc hay món canh) hoặc dùng nó để làm món ăn chơi hoặc nước ép, trà khổ qua hay sinh tố mướp đắng.
– Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân hay cải thiện đường tiêu hóa, tình trạng tiểu đường hoặc đơn thuần chỉ muốn bổ sung các vi khoáng và vitamin để tăng cường miễn dịch; thì mướp đắng nhất định là một sự lựa chọn tốt.
– Hi vọng với bài viết này đã giúp bạn có câu trả lời thỏa đáng về thắc mắc: mướp đắng chứa chất gì, nướp ép, trà khổ qua hay mướp đắng có tác dụng gì; và những ai không nên ăn mướp đắng. Chúc quý bạn và anh chị sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
